意大利餐饮业者如何把万圣节糖果做成生意

意大利食品工业联合会（Unione Italiana Food）数据显示，2024年10月意大利糖果销量较月均水平增长13%，65%的消费者把万圣节与糖果联系在一起。文章建议酒吧、餐厅和甜品店借万圣节做微型营销：推出“不给糖就捣蛋”主题甜品、餐后酒配糖果的品鉴组合、随账单赠送品牌糖果，以及设置自助糖果角，并借机测试新品和衡量品牌的趣味度。