日本餐饮店开第二家店的时机判断与失败规避策略

日本餐饮店开第二家店常被视为难关，有说法称 40% 以失败告终。文章给出的判断标准包括：现有店销售额和利润至少稳定盈利 1 年以上、营业利润率超过 10%，有能独立管理门店的店长或核心员工，并准备初期投资总额约三分之一的自有资金。