日本一家咖啡酒吧店长谈经营第10年的心得：不因营业额高低而一喜一忧

日本一家6.2坪咖啡酒吧的店长在经营进入第10年、去年又启动餐饮业务后谈到，经营的关键是不因营业额高低而一喜一忧，避免被单日好坏牵动情绪。他认为应提前做好资金安排、留足周转资金、以守势经营，并预想最坏情况，这样选择更多、有余裕等待机会。