熊猫王子CEO张磊在2026中国餐饮品牌节谈增长：用风味差异化和供应链协同破局

四川味滋美食品CEO、熊猫王子品牌联合创始人张磊在9月广州举行的2026中国餐饮品牌节圆桌会议上提出，餐企破局要靠可量化的厚料风味体系和区域风味挖掘，而非简单改盘换样。熊猫王子已陪跑超过万家餐饮企业，张磊还建议研究17年前的餐饮结构与流行菜品寻找趋势轮回，并以专注、准确、可控、快四个关键词应对未来竞争。