美国酸面包微型面包店店主用 ChatGPT 做采购清单和烘焙排期
39. Three Ways to Use ChatGPT to Burnout-Proof Your Sourdough Microbakery
美国播客 The Bread Winner 的主持人介绍自己用 ChatGPT 经营酸面包微型面包店的三种做法。她把四个网上配方链接和各自的倍数交给 ChatGPT,让它合并出采购清单,再按早上 6 点到 8 点、晚上 6 点到 10 点可用的时段排出烘焙时间表;她还用它学习自己的语气写社交媒体文案和产品描述,以及起草催取订单、回复特殊要求的客服消息。
酸面包微型面包店的店主把配方链接和可用时段交给 ChatGPT,让它排出采购清单和烘焙时间表。
美国播客 The Bread Winner Podcast 的主持人,自己经营一家微型酸面包店,节目面向同样做微型面包店的店主。
她先让 ChatGPT 学自己说话的语气
这位主持人说,她最初用 ChatGPT 只是让它写社交媒体配文,结果出来的文字很生硬,还带一堆她不会用的表情符号,于是她把它搁在一边很久没用。后来她发现,问题出在没让它先学自己的语气。她让 ChatGPT 先问自己五个问题,了解她平时说话和写字的调子,再把自己以前写过的邮件、文章贴进去,让它照着学。它写出来的初稿仍然会有点机械,她就逐句反馈:这个词不像我,能不能再温和一点。她说,内容始终来自她自己,ChatGPT 只是帮她把想法整理清楚。
顾客催单和晚取货的回复也交给它起草
遇到不好处理的顾客消息,比如有人反复晚来取货,她会把情况写清楚,让 ChatGPT 起草一段回复:既要有温度,也要把店里的规定和界限说明白。日常的订单开放通知、取货提醒,她也让它先写一版,自己再改。她说,把想法和用意都写进去,让它整理成简洁清楚的文字,比对着手机反复斟酌省时间。
把四个配方网址贴进去,让它合并成一张采购单
她做了一次试验:从网上不同酸面包博客找来四个配方网址,一起贴进 ChatGPT,说明这周要烤什么、每个配方各要翻几倍,让它算出所有原料的总量,合并成一张采购单。她说,以前要自己把面粉、肉桂这些原料一份份加起来,现在它会把几个配方里重复的原料合并到一起。
接着她让它按这几个配方排一份备料时间表。它排出从周二上午 9 点开始的流程。她又加了一个条件:自己有一份朝九晚五的工作,早上 8 点出门、晚上 6 点到家,能用的时间只有早上 6 点到 8 点、晚上 6 点到 10 点,请它按这个时间重排。它照做了。她说,不一定是上班时间,接送孩子、家长会、教会活动,都可以这样告诉它,让它把备料排进这些空档。
她补充,这次试验用的是网上的配方网址。如果是自己的配方,可以把文件传到对话里,说明要烤哪几样、各做多少、自己的时间安排,让它据此出采购单和备料时间表。
把一周的事全写进去,让它排时间并留出余量
第三种用法是排整周的时间。她建议把一周里所有固定的事和想做的事都告诉它:会议、接送孩子、买菜,也包括每天散步、吃午饭、读书、拖地、洗衣服这些。再告诉它自己的烘焙安排,比如周六有市集,让它排出一份能保证睡眠、又能按时做完的时间表。她还让它给所有备料任务多加 25% 的时间余量,因为实际做起来常常比预想慢,面团发酵也可能比计划久,留出余量能减少压力。
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用 AI 处理店里的事6 家店 · 1 位业内人士 · 8 条原文 ›来源:The Bread Winner Podcast · carolinebower.com