日本喫茶店老板谈找店面：餐饮店面普遍要花半年到一年，他的体感是一到两年

他一开始只找能接手原装修的店面

这位店主说，有人来咨询开咖啡店，最先问的就是好店面在哪里找。他自己找店面也不轻松。一开始把条件定在能直接接手原有装修和设备的店面，因为当时住在父母家，没有考虑把家和店放在一起。

他说，餐饮店找店面一般要半年到一年，他自己的感觉是要一到两年。实际找下来，他觉得这个感觉是对的。

好店面越来越少，条件合适的迟迟不出现

他遇到的困难就是找不到店面本身。近年大型连锁也开始进入二十坪左右这种个体店规模的店面，好店面的总数有限。车站附近、商业街、一楼这些受欢迎的位置，想租的人又集中，符合条件的不容易出来。

他每天看不动产信息网站，也遇不到觉得就是它的店面。那段时间他越来越着急。

“

照这个速度真的能开成店吗，别人是不是都比我找得快。

找店面没有标准步骤，只能一直找

他说，找店面是长时间投入却看不到反馈的事。开发菜单、做资金计划这类准备，努力的方式很清楚；找这个动作本身没有标准步骤，这让他更觉得难熬。