中国国庆黄金周消费数据出炉：餐饮销售收入同比增长9%

小吃和快餐的增速高于餐饮整体

国家税务总局的增值税发票数据把餐饮服务销售收入同比增速定在 9%，其中小吃服务增长 15.5%，快餐服务增长 30.6%，饮料及冷饮服务在新式茶饮带动下增长超过 2 倍。家庭聚餐、婚宴是原文给出的餐饮消费旺盛的原因，特色美食街和夜市则被列为小吃增长的原因。

各地餐饮增速多在 2% 至 6% 之间

省级和城市层面的餐饮数据多数低于中国 9% 的增速。陕西 570 家样本餐饮企业收入 1.17 亿元，同比增长 2.92%，其中堂食增长 1.47%、外卖增长 11.9%；重庆餐饮服务销售额同比上涨 5.0%；河北餐饮业消费金额 24.9 亿元，同比增长 5.2%；湖北餐饮业交易额 64.72 亿元，同比增长 5.45%；宁波重点监测餐饮企业销售额 2885.01 万元，同比增长 6.24%。

连锁品牌公布假期客流和排队数

海底捞 10 月 1 日当天各地门店接待就餐人数近 200 万人次，新疆乌鲁木齐门店 7 天接待客流同比增长 231%。呷哺集团双节期间整体收入超 1 亿元，呷哺客流 116 万人，单店翻台率最高 5.4 翻。烤匠麻辣烤鱼中国 81 家门店 7 天累计排队超 23 万桌，实际接待顾客近 45 万人次，平均等位 4 至 6 小时。小菜园中国门店总客流超 270 万人次，同比增长 24%，堂食总收入同比增长 13.47%。

• 海底捞10 月 1 日当天接待近 200 万人次；乌鲁木齐门店 7 天客流同比增长 231%
• 呷哺集团双节整体收入超 1 亿元，呷哺客流 116 万人，单店翻台率最高 5.4 翻
• 烤匠81 家门店 7 天排队超 23 万桌，接待顾客近 45 万人次
• 小菜园中国门店客流超 270 万人次，同比增长 24%

县域和小城带来新增客流

美团数据显示，国庆假期首日四川合江县民宿预订同比增长 139%、稻城县增长 117%，河南辉县、云南建水、贵州镇宁等地高星酒店预订增速明显。三线及以下城市玩乐地点访问量较节前增长 258%，增速约为一二线城市的 1.9 倍；“必吃榜”三线及以下城市上榜商家访问量较节前增长超 2.5 倍。微信报告显示跨省游人次占比近六成。交通运输部预计七天假期全社会跨区域人员流动量 21.44 亿人次，其中公路出行超 19.6 亿人次，自驾比例近八成。