日本一家意大利酒馆换招牌后，新客到店率上升一到两成

门口招牌掉在地上，店主在厨房里没听见

2022 年 12 月底的一天，店主从早上就在店里备料，下午出门买东西时，看到装在门口上方的大招牌掉在地上。招牌是 2014 年 10 月装上去的，木质，重 10 公斤以上，木头已经腐烂，变得又碎又轻。招牌掉下来没有发出声音，他在厨房里备料，完全没有察觉。所幸没有砸到路人。此后约半年，店门口上方一直没有招牌。

店门口上方的大招牌没有了，但立式招牌还在，营业不受影响。只是店面正面看上去很难看，像随时要关门的样子，他马上联系工务店，办好了安装新招牌的手续。当时正值年末，对方说年后 2 月左右可以开工。但工程一直没有推进，到 5 月底才动工，又受天气影响，大约 6 月中旬才完成。

没有招牌的半年，营业额看不出影响

2023 年开始的半年，店在正面没有招牌的状态下营业。这家店 2014 年开业，到 2023 年是第 9 年，熟客不少，他以为附近居民也知道这家店。疫情结束后外出就餐的人增多，营业额逐渐好转。他的体感是，没有招牌对营业额影响不大，觉得开了多年的店果然没问题。

但看数据，新招牌装好前后有明显差别：新招牌装好后，新客的进店率上升了一到两成。这家店原本靠熟客支撑，来过的客人容易再来，新招牌的效果让营业额进一步稳定下来。

旧招牌写着横文字，看不出是什么店

旧招牌上的文字是 cucina KAMEYAMA bar&cafe。问题在于用的是横文字，不好读，也看不出是什么店。开业时白天做咖啡店、晚上做意大利酒馆，所以用了这个招牌；到第 8 年停掉午餐，改成只做晚间营业。BAR 既可以读成酒吧，也可以读成酒馆，招牌上是什么店一直不清楚。

新招牌把 bar&cafe 的部分改成片假名“イタリアンバル”，并加上意大利国旗，让人一眼看出是意大利菜的店。改动很小，但有了国旗更容易认出是什么店，片假名也让信息直接进入脑中。

新招牌装了两处，还加了国旗和照明

新客增加不只是因为改了招牌上的文字。装新招牌时，招牌装在两处：正面玄关（东侧）和朝北一侧。此外还装了意大利国旗、照明，重新做了涂装。

• 国旗意大利国旗随风飘动，远处也容易看到，行人能知道那里有一家意大利菜的店。
• 两处招牌纵向和横向经过的行人都容易发现这家店。
• 照明打上灯光后更显眼。
• 店内可见行人能稍微看到店内，了解店的氛围。

新招牌的安装费用不到 25 万日元（实际只是在墙上贴亚克力树脂文字）。他认为几个月到半年就能收回这笔钱，如果觉得新客少，值得考虑。