Caseificio Tonon 推出 Taglio Napoli Extra 那不勒斯披萨专用水牛马苏里拉切块

意大利乳品企业 Caseificio Tonon 推出名为 Taglio Napoli Extra 的马苏里拉 fiordilatte 新品，采用四面切割工艺模拟手工撕扯，成品为柔软不规则的条块，可直接使用。该产品针对那不勒斯披萨高温短时烘烤设计，能快速且受控地融化，湿度适中以减少出水，避免面团被水洼破坏。Tonon 同时提供技术咨询与稳定供货服务。