日本岐阜一家喫茶店店主坚持一人守店十年，谈不雇人的理由

日本岐阜的喫茶店店主樋口尚敬开业十年来一直一个人守店，没有雇过兼职或正式员工。他写到，忙起来体力上确实有吃力的时期，常客也问过为什么不雇人，自己也多次想过雇人后能有休息日、忙时更从容，但至今没有迈出正式雇用这一步。他打算把不雇人的理由和雇人的好处两方面都尽量平实地写出来。