咖啡期货突破每磅3美元，有连锁店称一杯咖啡利润只剩一两块钱
一杯利润只有一两块，咖啡品牌扛得住吗？
10月6日，洲际交易所阿拉比卡咖啡期货报每磅3.02美元，突破3美元大关；去年10月曾达到437.95美分/磅，创47年新高，一年上涨118%。文章称近期上涨有三重推力：厄尔尼诺可能影响巴西米纳斯吉拉斯州阿拉比卡产区、强降雨延误巴西采收和干燥、ICE认证阿拉比卡库存9月一度跌到27年来最低的21.7万袋，近期回升到26万袋。
咖啡豆期货突破每磅3美元，一家连锁店长说一杯咖啡利润只剩一两块钱，平价咖啡店的原料成本压力有了具体数字。
文章引用了一家品牌连锁的季度数据和一位门店店长的说法，说明咖啡豆涨价怎样落到一杯咖啡的利润上；这家连锁的名称原文没有写出。
咖啡期货价格突破每磅 3 美元
文章把近期上涨归为三重推力：美国气候预测中心预计这次厄尔尼诺可能是 75 年来最强之一，巴西主要阿拉比卡产区米纳斯吉拉斯州进入开花期、降雨有限，市场担心 2027 年的作物前景；巴西今年本来有望创纪录收成，但强降雨延误采收、影响最高品质咖啡豆的干燥，能补充库存的优质豆减少；ICE 认证的阿拉比卡库存 9 月一度跌到 27 年来最低，近期回升。
一家连锁店长称一杯利润只剩一两块钱
成本上涨已经传导到门店。文章提到，某品牌连锁二季度原材料成本同比增长 34.3%，高于营收增速。一位门店店长说，一袋一百多元的咖啡豆做不了多少杯，加上人工和店面开支，一杯咖啡的利润只剩一两块钱。
平价连锁用罗布斯塔豆拼配压低成本
9.9 到 15 元价格带的咖啡连锁，大量用越南罗布斯塔豆做意式基底，通过拼配抵消高价阿拉比卡豆。但罗布斯塔豆也不便宜：越南 9 月出口量同比涨 53%，文章认为罗布斯塔豆的价格支撑来自出口量，而不是价格本身。文章称 9 块 9 一杯的时代利润已经薄到个位数，并判断掌握上游定价权的经营者能活下来，没有定价权的只能涨价、减量或退出。
原文没有写出这家连锁的品牌名称，也没有说明它二季度原材料成本的具体金额。
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