日本餐饮店需要多少运转资金？从计算公式到筹资方式

日本餐饮店所需的运转资金一般以月营业额的 3 至 6 个月为目标，例如月营业额 200 万日元的店，需准备 600 万至 1200 万日元。日常周转可用经常运转资金公式计算，即应收账款加库存减应付账款；若按最坏情况模拟，则把每月固定支出的房租、人工、租赁费和基本水电费合计，看手头现金能支付几个月。