Jason Bakery 创始人谈用个人品牌开餐饮店

南非开普敦 Jason Bakery 创始人 Jason Lilley 在播客中谈到，把个人名字挂在店门上、围绕个人品牌经营餐饮店，最初并非刻意规划，而是顺其自然形成的。他早年在开普敦的酒店和伊丽莎白女王二号（QE2）邮轮上做糕点，后来在 Jardine 餐厅白天烘焙、晚上负责烧烤档，最终开出以自己的名字命名的面包店。