日本一家咖啡店原店主：反复试做的菜单不如灵光一现的菜品好卖

日本一名经营咖啡店12年的原店主回顾，自己反复试做、征求员工意见开发的菜单反而人气不佳、很快下架，而凭灵感随手做出的菜品却成了畅销款。店内一款和风芭菲在开业当天从未试做就直接出餐，此后几乎未改配方，作为招牌商品稳定热卖10年以上。