日本前拉面连锁区域本部长：新人教不会，先改这三件事

日本一名拉面连锁前区域本部长、现自己经营餐饮店，在文章里整理出新人教育的三项改法：把“好好做”拆成看得见的动作，统一不同前辈的说法，营业后用30秒记下失误的事实、情境和下一步。他写自己用1000万日元（约 US$6.3万）自有资金开的店，月营业额从约350万日元（约 US$2.2万）跌到150万日元（约 US$9,400），从开店起约8个月后回到300万日元（约 US$1.9万）左右。