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红餐网 · 资讯·· 8 天前

国庆餐饮销售收入同比增9%;成都“天价回锅肉”3片卖105元引热议

AI 导读

中国国家税务总局增值税发票数据显示,今年国庆假期中国餐饮服务销售收入同比增长9%,其中小吃服务增长15.5%,快餐服务增长30.6%,饮料及冷饮服务增长超过2倍。小菜园国庆假期堂食总收入同比增长13.47%,中国门店总客流超270万人次。成都一餐馆3片回锅肉售价105元引发热议,锦江区市场监管局回应称该餐馆已明码标价,未违反价格法。

正文 · AI 整理自原文

国家税务总局的增值税发票数据覆盖中国全国餐饮服务,是观察假期消费的官方口径;小菜园(00999.HK)是在港上市的中式正餐连锁,其国庆经营数据由公司自行发布。

国庆餐饮收入同比增 9%

央视新闻的报道把家庭聚餐、婚宴列为餐饮消费的主要驱动力,特色美食街和夜市带动了小吃和快餐,新式茶饮则拉动了饮料及冷饮。

小菜园堂食桌数增 27.40%

小菜园 10 月 8 日发布国庆假期经营数据:堂食总桌数 84.5 万桌,同比增长 27.40%。桌数增速高于堂食收入增速,说明每桌消费额比去年同期低。

成都 3 片回锅肉卖 105 元

10 月 4 日,“成都天价回锅肉 3 片卖 105 元”登上热搜。商家回应称,这道菜叫“精品连山回锅肉”,单片约六七两、售价 35 元,三片起售;猪肉选自四川德阳广汉连山镇粮食喂养的生猪,一头四五百斤的猪只能切出几片这种规格的肉片,整体上是薄利多销。店内同时提供 10 元至 25 元等不同价位的回锅肉。

婚宴上错 7 道菜,酒店致歉

10 月 3 日,江西一名消费者为儿子办婚礼,提前半年多预订了 2599 元/桌的婚宴,当场支付 10000 元定金,婚礼结束后结清 54900 元尾款。次日亲友反馈菜品不理想,他核对后确认预订的 14 道菜中有 7 道与原定菜单不符。涉事酒店负责人承认是工作失误,称有新旧两套菜单,销售下单时用了老版本。酒店曾把赔偿金额提高到 2 万元,消费者不认可,表示将通过法律途径维权。10 月 7 日酒店发布致歉声明,称问题根源是订单复核环节出现严重疏漏,责任在己方。

原文没有说市场监管部门对“天价回锅肉”这家店是否还有后续处理,也没有说婚宴纠纷最终如何解决。

来源:红餐网 · 资讯 · canyin88.com