京都一家意大利酒馆店主谈疫情补助金：一年领到近 1000 万日元，怎么用才不踩税务陷阱

酒不能卖的时候，他选择停业

这家店是意式小酒馆，靠卖酒，所以防疫期间要求停止售酒时，店主直接停业。当时也可以改成只做餐的餐厅形式继续营业，他没有这么做：改成餐厅形式后可能只点一份意面，加上缩短营业时间，客人挤在同一时段，厨房根本无法运转，会让客人不舒服。他还担心一旦被当成“只吃饭的店”，等酒恢复供应后，只来吃饭的客人会变多，对经营不利。他也不想一边领着补助金一边继续赚钱。

补助金按天计算，定休日不发

第一次缩短营业时间的要求，补助金是一天 4 万日元，时间是 2020 年 12 月到 1 月，定休日不发，所以一周发 6 天。后来紧急事态宣言期间一天 6 万日元，再降到 4 万日元，缩短营业时间的补助也从 4 万日元降下来。他说明，这笔钱是给配合缩短营业时间店家的协作金，不看经营规模，一律同额。

按他的估算，在京都市内、晚上 9 点以后也营业、并且卖酒的店，一年能拿到接近 1000 万日元的补助金（周一休息）。他自己的店年营业额约 1000 万日元，等于不营业也能拿到同样的钱。不过他说，店里至少还有 40 万到 50 万日元的支出，钱不会全部落进口袋；自有房产、房租低或者贷款已经还完的店，说“赚到了”也不为过。

钱用于还贷款和更换厨房设备

他的做法是把钱花在能计入费用的地方：还清剩下的贷款，更换厨房设备。原来借了 800 万日元加利息接近 900 万日元，每月还约 8 万日元、计划 10 年还完，结果 7 年就还清了，当时还剩约 200 万日元。

他提醒，补助金多、费用少，第二年报税时要交一大笔税。假如变成 1000 万日元的所得，要交 300 万日元以上的税（补助金免消费税，所以不含消费税部分）。他还介绍了折旧：高额设备要按折旧年限分几年计入费用，比如 120 万日元的冰箱折旧 6 年，一年只能计 20 万日元；做蓝色申报的话，30 万日元以内的可以一次计入费用，白色申报是 10 万日元以内。

附近一家小店没拿补助金也照样满座

他提到附近一家很小的餐饮店，完全没有领补助金，一直营业，熟客非常多，生意热闹。那家店也做了防疫措施、减少座位，遇到吵闹的客人会请对方早点离开。他觉得，能做出这么多回头客的店会活下来。他自己的店也撑住了，他认为如果没有补助金、也不用自我限制，店本来也能维持下去。