大娘水饺多家门店被查出使用过期食材、熟饺回冻再售及后厨鼠患

中国食品安全网在中国网络餐饮食品安全专项采访中发现，大娘水饺多家门店存在使用过期食材、违规复用退单熟饺、后厨鼠患痕迹及遮挡食材效期标签等问题。门店生鲜猪肉最长过期18天，另有批次过期8天、9天，韭菜猪肉水饺标注保质期至2026年5月30日却于6月2日仍在使用。涉事门店还将已煮熟的退单水饺回冻与生鲜速冻水饺混放，刀具摆放台面发现多处干硬鼠粪。