饮品报·· 2 天前
益禾堂14周年：从校园后街到8000家店，三线及以下城市门店占62.57%
守住校园，破开爆品，铺向县城——14岁的益禾堂如何穿越周期？
AI 导读
中国茶饮品牌益禾堂今年11月满14周年，借与《剑来》联名回顾发展路径：2012年前后从武汉光谷高校后街起步，靠5元（约 US$0.75）左右的益禾烤奶做学生复购，2017年门店破千后靠加盟扩至四千家。目前全球门店8000家，校园覆盖率超70%，三线及以下城市门店占比约62.57%。
原文要点
- 益禾烤奶累计卖出超8.8亿杯；薄荷系列从一款单品扩成果茶、咖啡等品类，其中薄荷奶绿销量超2.7亿杯。
- 薄荷原料锚定云南寻甸海拔2075米的留兰香薄荷，内部测试十余种、配方迭代20余版；采摘后15℃以下冷链、2小时内转运，门店执行8天效期红线。
- 文章引用的行业数据：中国市场规模预计2100亿元（约 US$310亿）、门店约45.2万家，过去12个月有6个月门店数环比负增长，前五品牌份额从16.7%升到22.5%。
- 核心产品多年稳定在10元（约 US$1.5）上下；文章认为乡镇消费者与大学生同样看重价格、分量和是否值得再来。
来源：饮品报 · drinknewspaper.com