美国咖啡店 Cat & Cloud 谈小店如何留住员工：四个月带薪假、利润分成和抽签去产地

美国加州咖啡店 Cat & Cloud 在尚未开业时就向全职员工（每周 30 小时以上）提供每年四周带薪假，前六个月先累积两周，未休完的部分按两周结算折现。门店把零售销售利润的 10% 拿出来由全部员工平分，并向员工公开完整损益表，让员工看到浪费牛奶等成本如何影响自己的分成。