フードリンクニュース·2026-09-04 08:58· 2026-09-04

日本42家上市餐饮企业3月决算首季业绩：Zensho一家独强，四成亏损，牛丼、寿司、烧肉品类头部与追赶者差距拉大

【3月決算27.3期1Qの決算インプレッション】ゼンショー一強の裏で4割が赤字。牛丼・寿司・焼肉で鮮明になった、カテゴリートップと追撃不能な格差

AI 导读

日本42家上市餐饮企业的3月决算2027财年第一季度业绩显示，12家出现营业亏损，占比约四成。Zensho在牛丼、寿司、烧肉等品类中保持领先，与追赶者的差距已难以弥合。2026年7月时点，すき家在日本的门店数为2,010家。