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  1. Abrahão 博客

    巴西自助点餐系统 Goomer 的收费、整合与适用边界

    巴西自助点餐系统 Goomer 提供免费版,通过 WhatsApp 接单,每月限 30 单;付费版按月收取固定费用,年付模式从 59.94 雷亚尔/月起,不按订单抽佣。

    收录理由:巴西餐厅自助点餐系统 Goomer 的收费与整合范围,免费版每月限 30 单,付费版月费从 59.94 雷亚尔起。

  1. Sischef 博客

    巴西餐馆如何用标准卡和库存对照控制看不见的损耗

    巴西收银系统公司 Sischef 的博客介绍,餐馆损耗不会单独出现在财务报表里,而是以更低的利润率混入当月食材成本。文章以月营业额 9 万雷亚尔、申报食材成本率 34% 的餐馆为例,若存在 8% 未受控损耗,实际食材成本率约为 37%,3 个百分点相当于每月 2700 雷亚尔、12 个月 3.24 万雷亚尔。

    收录理由:巴西餐馆把菜品标准卡与库存实际消耗对照,找出备料、分量和储存三类损耗各占多少成本。

已经到底了