足力健有机食品郑州核心区域关停八成门店，员工称被欠薪超4个月
足力健有机食品在郑州核心区域的门店今年8、9月已关停80%，仍在营业的不到10家，部分直营店大门紧锁、门口贴着房东直租告示。有员工称被拖欠工资超4个月并已提交劳动仲裁，加盟商称今年7月提交二十多万元加盟退款申请后至今未收到款项。
收录理由：足力健有机食品郑州核心区域八成门店关停、员工欠薪超四个月，原文还列出加盟保证金和分账比例等条件。
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红餐网 · 资讯精选
红餐网 · 资讯精选 鱼你在一起在北京开小碗菜门店，人均35元、SKU超40个
开出2700家门店的酸菜鱼品牌鱼你在一起在北京亦庄落地7.0店型，把酸菜鱼、浏阳小碗蒸菜和湘式小炒整合进一家店，以自选摊位呈现，实际SKU超过40个，人均消费约35元。门店规定小碗菜揭笼只卖1小时，面积在150平米以上，大于此前60到120平米的标准店，并计划在兰州、郑州继续开新店型。品牌CMO称7.0是从酸菜鱼单品类升级为复合米饭快餐模型，酸菜鱼继续引流，蒸菜做第二增长引擎，湘式小炒补锅气。
收录理由：酸菜鱼头部品牌把门店扩到150平米以上、SKU超过40个，小店可以看它怎样用自选摊位和现蒸现炒拉翻台。
职业餐饮网 · 餐饮资讯精选 全家第六代店在上海亮相，现蒸饭现煮面加堂食抢快餐生意
全家在中国大陆的第六代店型在上海四店同开，新增“热气小灶”鲜食现制区、卤味区和湃客咖啡角，面条现煮、热饭现做、小食现炸，并增设桌椅堂食区。主食多在20元以内，红烧狮子头饭12.8元、米汉堡9.9元、美式咖啡10元一杯，会员价最低6.9元。全家在中国大陆23座城市已有超过3200家门店，罗森、7-ELEVEn、美宜佳也在加码现制餐饮。
收录理由：便利店把现煮面、现制热饭和堂食区搬进门店，主食多在20元以内，社区餐馆和快餐店门口多了一个全天候的对手。
职业餐饮网 · 餐饮资讯精选 关店一千多家后，喜茶时隔19个月再次开放加盟
喜茶在2026年9月重启事业合伙申请，距上次暂停加盟已19个月。此前门店从不到900家增至2024年10月高峰的4610家，随后回落至今年9月18日的3515家。申请须知写明新茶饮并非暴利行业，鲜果损耗和人工管理会直接影响门店利润，合伙人须接受不满意就重做的标准，否则可能被闭店或清退。
收录理由：喜茶在门店从4610家回落到3515家后重启加盟，申请须知里写明损耗、人工和重做标准会直接影响门店利润。
职业餐饮网 · 餐饮资讯精选 祐禾关店31家：现烤面包品牌狂飙扩张后收缩
职业餐饮网统计，祐禾目前在营127家门店、已闭店31家，覆盖上海、成都、深圳、南京、广州、北京、重庆、长沙、武汉等城市，其中深圳皇庭广场店开业仅1个月就关闭，上海一年内至少关6家。
收录理由：现烤面包店把透明工坊和黄金铺位一起做重之后，客流被自家新店稀释，单店月营收从百万降到五六十万，固定成本却降不下来。
职业餐饮网 · 餐饮资讯精选 美国炸鸡品牌德克圣堂在上海开中国首店，计划未来布局超600家门店
创立于1952年的美国炸鸡品牌 Church's Texas Chicken（中国叫德克圣堂炸鸡）在上海吴江路开出中国首店，开业当日下雨仍有顾客排队两个多小时，网上代排服务炒到100至150元一单。
收录理由：美国炸鸡品牌 Church's Texas Chicken 在上海开中国首店，计划未来在中国布局超 600 家门店，文章同时列出 Popeyes 在中国门店接近百家、华东占 80 余家的进展。
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