中国非遗美食相关产业产值预计超5000亿元

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   中国非遗美食相关产业产值预计超5000亿元，餐饮供应链企业成传承重要力量

   据红餐产业研究院不完全统计，截至2026年8月，中国与非遗美食相关的国家级非遗传统技艺近170项、涉及非遗美食超过150种，省级相关传统技艺超过3200项、涉及非遗美食超过3000种，相关产业产值总额预计超过5000亿元。国家级技艺中制茶及传统茶饮制作占比最高，达24.1%；国家级技艺保护单位中餐饮供应链企业占比达53.2%，省级项目中公共文化事业机构占比最高，为35.1%。

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