新西兰面包店获奖咸派带动营业额回升
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新西兰面包店获奖咸派带动营业额回升
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新西兰奥克兰 Blockhouse Bay 的 Levain Artisan Bakery 在因虫害治理停业、失去市议会 A 级评级后,老板 Sean Vo 以一款培根鸡蛋派参加 2026 年 Bakels NZ Supreme Pie Award 并获奖,营业额随之回升。Vo 称,参赛时店铺已重新取得 A 级评级;获奖前因停业,销售额下降约 30%,获奖后营业额比停业前高 20%,比停业期间高 50%。 奖项于 8 月 1 日周二晚间公布,多数顾客到周三早上才得知结果。Vo 称,那一周的后半段做了约 7000 个派,而平时约为 4000 个,在更短时间内接近翻倍。店铺的新口号是,每个派都应像参赛作品一样放进柜台。
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最新进展10月21日 06:37
新西兰 Levain 面包店靠一款获奖咸派把停业后的营业额拉高 20%报道时间线
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10月21日
- Hospitality Business精选新西兰 Levain 面包店靠一款获奖咸派把停业后的营业额拉高 20%
新西兰奥克兰 Blockhouse Bay 的 Levain Artisan Bakery 在因虫害治理停业、失去市议会 A 级评级后,老板 Sean Vo 以一款培根鸡蛋派参加 2026 年 Bakels NZ Supreme Pie Award 并获奖。
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