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火锅夜宵时段团购增长，商家面临人力成本问题

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先了解这件事

AI 综述

今年7至8月，中国火锅在抖音的团购订单量同比增长65%，其中21点后的团购销售额同比增长72%，夜宵火锅单价同比上升11%。夜宵在火锅消费时段中的占比达到21.3%。报道称，火锅店延长营业至凌晨可以带来这部分夜宵客流，但如何安排人力、避免夜间经营亏损，是经营者需要处理的问题。

AI 根据报道生成 · 8 天前更新

最新进展10月9日 15:01

沿着报道，了解事件的不同侧面。

10月9日

15:01
红餐网 · 专栏精选
火锅开到凌晨：21点后团购销售额增长72%，夜宵怎么做才不亏人力
今年7-8月暑期，火锅抖音团购订单量同比增长65%，其中21点后的火锅团购销售额同比增长72%，夜宵火锅单价同比上升11%，夜宵在火锅消费时段中占比已达21.3%。

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