日本烧鸟店将提前的截单改回结束前30分钟

日本一家烧鸟店在周末和年末实行两小时用餐制，为让20点第二轮客人顺利入座，曾把菜品截单提前到入店约一小时后，顾客反映“才过一半就截单”，Google 评价中同类内容反复出现。 这家店随后把菜品和饮品的截单时间改回用餐结束前30分钟，并调整后厨优先级、备料和员工分工。

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还没有足够的连续观测数据，暂不绘制趋势。