京都一家意大利酒馆

收录理由：对开个人小店的人来说，原文记录了店主换招牌后新客到店率上升一到两成，以及招牌该写清什么、装在哪里的具体做法。

收录理由：对开小店的人来说，原文是一位日本意大利酒馆店主复盘二手厨房设备换成新品的花费与效果，涉及设备采购和资金安排。