2 家店 · 1 位业内人士
先算清买还是租和回本
引进前先算清买还是租、每月要花多少、能省下多少人工。日本一家店铺租赁服务商列出购买 150 万至 300 万日元、月租 5 万至 10 万日元；日本一家泰式咖啡馆按每月 15 万日元人工估算回本；日本一位个体店主把约 43 万日元购机费按 5 年分摊，每月多出约 1 万日元。
10 月 17 日 更新
先了解这种情况
设备和自动化能省多少人，取决于投入多久收回、哪些环节适合交给机器，以及员工和客人用起来是否接受。各家做法不同：有的算清买还是租和通道条件，有的按人工费估算回本，有的把购机费分摊到每月，也有的看哪些环节适合自动化。
AI 根据本页 2 家店和 1 位业内人士的原文归纳，各家的做法以原文为准。
回本要看实际省下多少
举例假设你的餐饮店买一台 24,000 元的洗碗机，洗碗的人手每天少排 4 小时，每小时人工 20 元，一个月按 30 天算，省 2,400 元，10 个月回本。如果用起来每天只少排 2 小时，一个月省 1,200 元，要 20 个月。水电和保养没有算进去。