Ristorazione Italiana Magazine· Redazione·· 2026-09-17
意大利 Molino Naldoni 旗下 Fermentum Academy 在法恩扎开设糕点培训日，由 Sebastiano Caridi 主讲
FERMENTUM ACADEMY | DAL CHICCO ALLA PASTICCERIA
AI 导读
意大利磨坊企业 Molino Naldoni 旗下的 Fermentum Academy 于 10 月 6 日在法恩扎举办“从麦粒到糕点”培训日，由糕点师 Sebastiano Caridi 主讲，面向专业人士，内容涵盖潘妮托妮、潘多罗等大发酵糕点和起酥类产品，以及圣诞生产高峰的流程优化。
来源：Ristorazione Italiana Magazine · ristorazioneitalianamagazine.it