瑞幸推出8.9元辣皮子牛肉恰巴塔，继续加码烘焙轻食抢早餐生意

瑞幸咖啡近日上线新品辣皮子牛肉恰巴塔，单价8.9元，官方推荐搭配橙C美式食用。瑞幸目前已推出超过20款烘焙产品，单价多在10元以内，今年一季度还按区域市场分批推出十余款烘焙轻食。红餐网认为，瑞幸扩充烘焙SKU是为了抢早餐生意，但产品以冷冻预包装为主、具备加热条件的门店较少，品类集中在西式烘焙。