Ristorazione Italiana Magazine· Redazione·· 22 天前
意大利 Molino Naldoni 旗下 Fermentum Academy 10 月 6 日开课，Sebastiano Caridi 介绍大发酵糕点与千层酥
Sfogliati e grandi lievitati con Sebastiano Caridi
AI 导读
意大利面粉企业 Molino Naldoni 旗下的 Fermentum Academy 将于 10 月 6 日在法恩扎举办“Dal chicco alla Pasticceria”职业培训日，由糕点师 Sebastiano Caridi 主讲大发酵糕点和千层酥，涵盖潘妮托妮、潘多罗和维也纳甜酥面包。
来源：Ristorazione Italiana Magazine · ristorazioneitalianamagazine.it