在日本开餐饮店只需两项资格，取得方法与所需届出详解

在日本开餐饮店必须取得的资格只有食品卫生责任者和防火管理者两项，前者在食品卫生协会听约6小时讲习、费用约10000日元，后者按建筑面积分甲种乙种，讲习1至2天、费用6000至8000日元。