餐厅厨房检查清单：每日、每周、每月不能跳过的任务

印度收银系统商 Petpooja 博客发布餐厅厨房检查清单，按每日、每周、每月、每季度列出不能跳过的任务。每日包括清洁消毒台面与设备、处理隔油池、次日备料、清运垃圾和盘点库存；每周需深度清洁电器、地面与墙面；每月深度清洁烤箱、冷柜、炉灶和排风罩，并检查水管与电路。