餐饮老板内参 · 最新文章·· 18 天前
半天妖与万农水产搭“4+1”质检机制:叉尾鮰鱼从洪湖塘口到门店要过五道检测
半天妖烤鱼五重品质管控搭建安全闭环 让叉尾鮰鱼“游”上万千餐桌
AI 导读
半天妖烤鱼与湖北洪湖的万农水产共建“4+1”立体质检机制,对叉尾鮰鱼做养殖塘口检测、原料入厂检测、成品出厂检测、指定第三方实验室检测,再加半天妖每月不定批次随机抽检。塘口养殖期每3天监测一次水样,出塘前一周完成药残检测,不达标活鱼禁止出塘。双方自2022年深度合作至今,合作体量逐年增长。
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