日本开店选店面：骨架房与接手原店装修和设备的店面有何不同

日本店铺租赁服务商店舗流通ネット的专栏介绍，スケルトン店面（骨架房）指只保留柱和梁、没有天花板和地板的店面，内装和设备全部要自己新做，好处是厨房动线、座位布局和家具都能按自己的想法定，设备全新也更容易用得久。