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Restaurant & Café· Team·· 3 小时前

新西兰饮料系统公司联合LogiCO2提醒:餐饮场所二氧化碳泄漏看不见闻不到,新西兰尚无强制监测要求

The Hidden Risk Behind The Bar: Why CO₂ Safety Deserves More Attention

AI 导读

新西兰饮料系统公司(NZBS)与瑞典二氧化碳安全企业LogiCO2合作,在新西兰餐饮和饮料行业推广二氧化碳监测,以应对生啤、现调饮料等系统使用的二氧化碳泄漏风险。二氧化碳无色无味且比空气重,易在冷库、地窖等通风不良处积聚,人员进入前难以察觉。新西兰现行健康安全法规要求企业管控风险,但尚未专门要求使用二氧化碳的企业安装固定监测系统。

来源:Restaurant & Café · restaurantandcafe.co.nz