日本一家咖啡店开业前的路：从京都到东京，花约1000万日元开店
元カフェオーナーの妻のつぶやき② 開業までの道のり
作者miki回顾与丈夫在东京开咖啡店的过程：丈夫先接手京都家里的喫茶店改成咖啡店，4年后关店去东京，做了10个月公司职员后转做餐饮店员工、当店长，女儿出生后决定提前开店。
东京一家咖啡店从选址到开业的账目：接手空铺、厨房厕所从零做，花掉约1000万日元，位置不显眼。
日本一位博客作者 miki，她和丈夫在东京开过一家咖啡店，店已经关闭。丈夫原本在京都老家经营一家由喫茶店改成的咖啡店，她也在那里工作过。
丈夫从京都的店到东京的店
miki 的丈夫是京都人，两人在大学认识。他毕业后把家里的喫茶店改成当时正流行的咖啡店重新开张，miki 毕业后也在那里工作。四年后，他对是否继续经营这家店产生犹豫，为了去东京闯一闯，把店关闭。
到东京后他先做公司职员，但从小在自营家庭长大，适应不了，十个月就辞职。他决定还是只能开店，于是进了一家餐饮公司做员工，做店长的工作积累经验。后来女儿出生，他长期加班，开始怀疑这样的工作方式，决定比原计划更早开店。
找店面、借钱、花掉 1000 万日元
miki 推着婴儿车到处找店面，最后在一条老商店街找到一间觉得合适的房子，签了约。丈夫在京都工作时存了一些钱，他们又从日本政策金融公库（日本政府出资、专门借钱给小企业和新开店的金融机构）借到钱，前后花了约 1000 万日元把店做出来。
这间房子不是接手前一家店的装修和设备，只是一个空壳，厨房和厕所都要从零做起，所以花了这个金额。店在商店街的二楼，入口不在商店街一侧，要从旁边的小巷进去，很不显眼。
店开出来，位置一直拖累生意
店里有气派的横梁，很有味道，miki 觉得非常好看。但她说，这个位置后来让他们吃尽苦头。店开成的时候她非常高兴，想着以后一家人能在一起，只要一家人在一起，再辛苦也能坚持。
她说这个想法没有错，但一家一直没什么客人的店，从各种意义上一点一点地让这个家庭变得脆弱。
原文没有说这家店后来怎样关闭、欠款怎么处理。
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店开在哪里15 家店 · 1 位业内人士 · 22 条原文 ›来源：miki · note.com