Ristorazione Italiana Magazine· Redazione·· 2025-10-14
Molino Pasini 与 Fudemy 推出面向当代那不勒斯披萨的专用面粉 Napoletana Moderna
Napoletana Moderna: farina tecnica per pizza napoletana contemporanea
AI 导读
意大利 Molino Pasini 与 Fudemy – Food Consulting Academy 合作开发出 0 号软质小麦粉 Napoletana Moderna，用于按当代工艺标准重新诠释那不勒斯披萨。
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