日本一家8座咖啡店开业两年，店主把客人分成四种类型
好きなように過ごせるカフェ。気づけば4つのタイプのお客さんがいました。
日本一名26岁的店主在地方城市独自经营一家只有8个座位的咖啡店，开业两年后发现来店客人大致分为四种：专程来找她聊天的人、冲着甜点来的人、和朋友一起来的人、以及独自来度过自己时间的人。她认为客人愿意为聊天而来，与一个人经营、能亲自接待有关；甜点方面她不做常见的烘焙点心，而是提供和式甜点，水果随季节更换，也有人因此定期来看当季有什么。她表示对独自前来的客人不做特别安排，保持不打扰即可。
这位店主在日本地方城市独自经营咖啡店，开店时最想做到的是让客人各按自己的方式待着：看书、聊天、发呆都可以。
店主把客人分成四种类型
开业两年、只有 8 个座位的小店，来店客人大致分成四类：专程来找店主聊天的人、冲着甜点来的人、和朋友一起来的人、独自来度过自己时间的人。四类人的目的不同，但都在店里按自己的方式待着。
有人不为办事，只为见店主说话
第一类客人与其说是来店里，不如说是来找店主说话。聊的多是日常琐事和近况，比如晚饭吃什么、天气变冷了、最近买了什么、周末去了哪里，也有人找她商量事情。店主认为，客人没有正事也想见个面说说话，与咖啡店由她一个人经营、能亲自接待有关。
甜点做和式，水果按季节换
第二类客人是冲着甜点来的。很多咖啡店提供烘焙点心，这家店提供和式甜点，做别处不太容易吃到的品种；水果随季节更换，有人会专门来看当季有什么。店主说，这类客人满意，想菜单的时间就没有白费；甜点也有人买来当伴手礼或外带。
朋友结伴来多是两人，独自来的不打扰
第三类客人是和朋友一起来慢慢坐的，年龄层很广，多数是两个人，偶尔有三四人一组，不少人吃完午饭再来一份甜点和咖啡。第四类客人是来度过自己时间的：看书、工作、看视频，方式各不相同。店主不对他们做特别安排，认为不去打扰最好，客人把这里当成自己时间的去处，最接近开店时“希望客人按自己喜欢的方式度过”的想法。
来源：あろ · note.com