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红餐网 · 资讯·· 15 天前

云南众木农林:用智能加工和前置仓解决餐企香料供应难题

风味要正、供应要稳,餐饮人的香料难题有解了?

AI 导读

云南众木农林针对八角产业农残超标、加硫加工和缺乏分级标准三大痛点,于 2023 年投资 2.5 亿元建成八角香料智能加工园区,将露天晾晒一周缩短至 16 小时,实现全程无硫无添加。该公司还联合十多家科研院所共建云南八角产业研究院,并在广西玉林、江苏兴化建成面向华南、华东的前置仓及运营中心,成都、北京、河北保定的前置仓也在建设中。

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