北京西餐食品三十九载食安实践：日管控、周排查、月调度如何落地

北京西餐食品有限公司自2022年11月起落实“日管控、周排查、月调度”食品安全工作机制，并建立“抓源头—控过程—强终端”品控模式，自有冷链配送搭配GPS定位与实时温度追溯。该公司成立于1987年，旗下“健士”品牌1989年注册，已通过HACCP、ISO22000和FSSC22000认证，曾参与北京奥运会、北京冬奥会等重大活动肉制品供应保障。