意大利 Grandi Molini Italiani 旗下 La Mia Accademia 在威尼斯和里窝那开设烘焙培训课程

意大利面粉企业 Grandi Molini Italiani 旗下的 La Mia Accademia 培训学校成立于 2019 年，在威尼斯和里窝那的磨粉厂内设两间配备齐全的教室，由专业教师教授面包、甜点、披萨、佛卡夏和大发酵糕点的制作技术。学校还面向学校和大学推出教育项目，提供“从土地到餐桌”“动手和面”“当代磨坊”三种体验，内容可按时间和培训目标调整。